pastorini – Piatto Pastorini

TALHARIM TRADICIONAL

nov 24, 2023pastorini

Ingredientes:
Farinha de trigo, ovos e sal
Validade: 3 meses
Serve de 3 à 4 porções
Valor por porção (500g): R$ 20,00

Modo de preparo:
IMPORTANTE: * Mantenha a massa congelada até o momento do preparo.
1. Ferva a água com uma pitada de sal e azeite;
2. Retire sua massa do congelador e coloque-a diretamente na água fervente para cozinhar por cerca de 8 minutos;
3. Escorra a massa e acrescente o molho Pastorini de sua preferência;
4. Pronto! Aprecie sua deliciosa massa. Bom apetite!

CAPELETTI DE CARNE

nov 23, 2023pastorini

Ingredientes:
Farinha de trigo, ovos, sal, carne bovina, carne suína, frango, queijo parmesão, cebola, alho, manjericão, tomilho, orégano, noz moscada
Validade: 3 meses
Serve de 2 à 3 porções – Se o preparo for como sopa a porção rende mais.
Valor por porção (500g): R$40,00

Modo de Preparo:
IMPORTANTE: * Mantenha a massa congelada até o momento do preparo.
1. Ferva a água com uma pitada de sal e azeite;
2. Retire sua massa do congelador e coloque-a diretamente na água fervente para cozinhar por cerca de 8 minutos;
3. Escorra a massa e acrescente o molho de sua preferência;
4. Pronto! Aprecie sua deliciosa Massa de Capeletti Pastorini.

Outra deliciosa e tradicional opção de preparo do capeletti é em sopa!
1. Ferva água com temperos e carcaça de frango;
2. Coe este caldo;
3. Acrescente o Capeletti (do Congelador) na água fervente para cozinhar por 10 minutos
4. Pronto! Uma sopa deliciosa de Capeletti. Bom apetite!

NHOQUE DE MANDIOCA

nov 22, 2023pastorini

Ingredientes:
Mandioca, sal, manteiga, farinha de trigo, ovos
Validade: 3 meses
Serve de 1 à 2 porções
Valor por porção (500g): R$ 25,00

Modo de preparo:
* Mantenha a massa congelada até o momento do preparo.
O Nhoque da Pastorini é pré cozido, portanto;
1. Deixe o nhoque descongelar um pouco até se soltar;
2. Coloque o Nhoque em uma travessa e acrescente o molho Pastorini de sua preferência
3. Leve ao forno para aquecer por aproximadamente 10 minutos. Prontinho!

TORTEI DE ABÓBORA

nov 21, 2023pastorini

Ingredientes:
Farinha de trigo, ovos, sal, abóbora, queijo parmesão, alho, cebola, noz moscada, azeite
Validade: 3 meses
Serve de 3 à 4 porções
Valor por porção (500g): R$ 25,00

Modo de preparo:
* IMPORTANTE! Mantenha a massa congelada até o momento do preparo.
1. Ferva a água com uma pitada de sal e azeite;
2. Retire sua massa do congelador e coloque-a diretamente na água fervente para cozinhar por cerca de 8 minutos;
3. Escorra a massa e acrescente o molho de sua preferência;
4. Pronto! Aprecie sua deliciosa massa da Pastorini!

Dica: Experimente degustá-lo também somente com parmesão e azeite!

RAVIOLI DE RICOTACOM NOZES OU AZEITONAS PRETAS

nov 20, 2023pastorini

Ingredientes:
Farinha de trigo, ovos, sal, ricota, queijo parmesão, nozes ou azeitonas pretas, ervas finas
Validade: 3 meses
Serve de 3 à 4 porções
Valor por porção (500g): R$ 30,00

Modo de preparo:
* IMPORTANTE – Mantenha a massa congelada até o momento do preparo.
1. Ferva a água com uma pitada de sal e azeite;
2. Retire sua massa do congelador e coloque-a diretamente na água fervente para cozinhar por cerca de 8 minutos;
3. Escorra a massa e acrescente o molho de sua preferência;
4. Pronto! Aprecie sua massa Pastorini.

MOLHO AO SUGO

nov 1, 2023pastorini

Ingredientes:
Tomate, cebola, cenoura, alho, alho poró, sal, salsão, açúcar, manjericão, azeite, orégano. Tudo de primeira qualidade.
Validade: 3 meses
Serve de 3 à 4 porções
Valor por porção (350g): R$ 15,00

Modo de Preparo:
Descongele em temperatura ambiente ou em uma panela em fogo médio ou ainda no microondas por 5 minutos. Adicione em sua massa!